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Gastronomía y Viajes

Lasaña de Verduras fácil

Lasaña de Verduras

Foto: cacharitosblog

Navegando, navegando he llegado a este blog de recetas de cocina. Luego me preguntáis que de dónde saco las cosas, pero es que me encanta internet, y me paso muchas horas de click a click, con los ojos que se me descolocan porque quiero mirar tantas cosas que abro miles de pestañas para no perder ni un segundo mientras se carga una, me voy a la otra y así… me estoy sintiendo un poco friki al contarlo…no es para tanto, pero sí que es cierto que todo mi tiempo libre lo dedico a navegar.

El caso es que vengo pensando estos días que los niños comen pocas verduras, pero a diario comen en el colegio, y los fines de semana nunca me apetece ponerles verduras y cosas así mas “difíciles” de comer. Más que nada porque yo los fines de semana tampoco es que coma lentejas, ni esas cosas tan sanas…sino más bien lo contrario.

He visto esta receta de Lasaña de Verduras en “cacharritosblog” y allá que voy, a contárosla y a ver si me sale un día de estos…Ah, y lo más importante, es MF, como diría mi padre, que significa muy fácil.

Se trata de trocear las verduras muy pequeñitas (así puedo usar un aparatito que me compré que las deja todas en cuadraditos). Después ir sofriendo todas con un chorrito de aceite, en el orden que nos dicen. Y mientras se sofríen, hay que hacer la bechamel, esto ya no me parece MF sino MD, pero bueno, también explica cómo hacerlo.

Después en un molde para horno se pone la bechamel, una capa de pasta, las verduras, otra capa de bechamel y la pasta y alguna capa más para terminar con pasta y queso rallado.

Mejor os la dejo que a mí ya me están surgiendo las dudas de siempre con las recetas… Lasaña de verduras

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