10 alimentos para combatir el resfriado

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10 alimentos para combatir el resfriado

Llegadas estas fechas, antes o después caemos en un resfriado, y todavía si es sólo eso y no gripe, estaremos de suerte. En los últimos años personalmente me constipo menos y además me duran menos, creo que debido a unas ampollas vitaminadas que descubrí hace 2´o 3 años (Mi remedio contra los resfriados). Pero aún así, por ejemplo, la semana pasada caí, sólo me duró 2 días pero estuve moqueando y con mal cuerpo. He pensado que os podría interesar este listado de 10 alimentos que ayudan a combatir el resfriado. Espero que así sea.

1.    Limón.

Además de rico en vitamina C, es un depurativo excelente que ayuda a eliminar toxinas, y un gran bactericida y antiviral. La mejor prevención en invierno: tomar cada mañana, en ayunas y media hora antes de desayunar, el zumo de un limón en un vaso de agua tibia.

limones  

2.    Setas shiitake y reishi.

Contienen un tipo de betaglucanos que, según diversos estudios científicos, aumentan el número y la actividad de las células del sistema inmunitario. Además ha demostrado ser un gran protector de las vías respiratorias. Añádelo a tus platos de pasta o arroz, o tómalo directamente en cápsulas.

 Setas shiitake y reishi

3.    Cebolla.

Rica en vitaminas y minerales, es expectorante, antiséptica y depurativa. Cocida es perfecta para aliviar las afecciones respiratorias como congestión en los bronquios o tos, pues ayuda a expectorar.

cebolla 

4.    Ajo.

Contribuye a reforzar el sistema inmunológico gracias a su alto contenido en alicina, de efecto antibiótico y antivírico. Si no lo soportas entero, tómalo en perlas de aceite de ajo.

 ajos

5.    Jengibre.

Aporta una buena dosis de vitamina C, flavonoides y aminoácidos, pero lo que lo convierte en un aliado perfecto contra los resfriados es su alto contenido en gingeroles que tienen efectos analgésicos, antiinflamatorios y antioxidantes, y  favorecen la expectoración.

 jengibre

6.    Cúrcuma.

Esta especia tiene un gran capacidad antioxidante con poder antiinflamatorio, muy útil en procesos respiratorios. Se puede añadir a sopas y platos de cereales, o tomar también en comprimidos.

curcuma propiedades

 

7.    Miel.

Es el compañero perfecto para acompañar las infusiones en invierno: es energetizante, antiséptica y protectora de las mucosas.

 miel

8.    Jalea Real

El alimento que fabrican las abejas para alimentar a su reina tiene complejos enzimáticos que refuerzan las defensas. Lo ideal es tomarla combinada con própolis y equinácea.

 jalea real

9.    Alga espirulina

Por su riqueza en nutrientes (vitaminas B, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc…) es de gran ayuda para fortalecer y tonificar al organismo. Hay que tomarlo en comprimidos o polvo.

 Alga espirulina

10.Levadura de cerveza

Revitalizante y llena de vitaminas, sobre todo del grupo B, refuerza el organismo para pasar un buen invierno.

levadura de cerveza

Imágenes de Shutterstock

11.Germen de trigo

Es la fuente más rica en vitamina E, y además tiene otros minerales como el magnesio y el silicio, muy necesarios para reforzar el sistema inmunitario.

germen de trigo

Menú especialmente indicado para resfriados

Patricia Cuenca, Directora Técnica del centro Oxigen, y con un posgrado en Dietética y Nutrición, nos ha revelado todos estos alimentos que protegen contra los catarros, e incluso nos propone este “Menú Especial resfriados”:

Desayuno

– Zumo de limón recién exprimido en un vaso de agua tibia (media hora antes de desayunar; Leche vegetal (avena, arroz, almendras, soja) con muesli o pan integral); Infusión de plantas prodefensas: té verde, menta, equinácea, romero, tomillo, llantén, saúco, pino y eucalipto

Media Mañana

– Fruta entera (mandarina, naranja, manzana); 5 almendras u otro fruto seco (nueces, avellanas, etc.); 2 tortitas de cereales

Comida

–  Sopa o caldo vegetal; Pescado o carne blanca a la plancha con guarnición de verduras de temporada asadas, al vapor o hervidas; Fruta en compota con canela; Infusión digestiva

Merienda

– Yogur de soja; Infusión; Barrita de cereales

Cena

– Crema de verduras (zanahoria, calabaza, puerro, cebolla) con 3 cucharadas de un cereal integral (copos de avena u otro cereal, quínoa, trigo sarraceno, arroz integral).

– Proteína vegetal (tofu, seitán), o tortilla, o pescado blanco; 5 unidades de un fruto seco; Infusión calmante (tila, melisa, etc.)

¿Os animáis a probar estos alimentos y sus propiedades?

Por |2017-09-05T11:52:40+00:00diciembre 14th, 2016|Estilo de vida, Nutrición|

Un comentario

  1. angeles 20/12/2016 en 13:50 - Responder

    Muchos de estos alimentos forman parte de mi rutina alimentaria, además afortunadamente no soy de darme resfriados..

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