Bizcocho de naranja sin lácteos

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Bizcocho de naranja sin lácteos

Os dejo la receta de este bizcocho de naranja sin lácteos. Me estoy aficionando a esto de la repostería casera, a ver si es verdad y dejo tanta bollería industrial que me vendrá fenomenal para la salud.

Yo lo he hecho con la Thermomix pero se puede hacer sin ella porque tampoco tiene nada de especial, solamente que se calientan los ingredientes al batirlos pero no es necesario.

Ingredientes:

250 gr de azúcar
1 naranja de zumo entera, sin pelar
3 huevos
100 gr de aceite de girasol (también se puede hacer con mantequilla de soja, o incluso con margarina de la marca Flora, que no lleva proteínas de la leche según me han dicho)
1 yogurt natural de soja
250 gr de harina
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal

Bizcocho de naranja sin lácteos

Preparación:

– Precalentamos el horno a 180º

– Se bate el azúcar, la naranja troceada en cuartos y los huevos durante 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.

– Se añaden el resto de los ingredientes excepto la harina, la levadura y la sal y se mezcla todo durante unos 15 segundos a velocidad 3.

-Finalmente añadimos la harina, la levadura y la sal y se mezcla todo durante 15 segundos a velocidad 3.

Se vierte la mezcla en el molde previamente untado de mantequilla (o si es de silicona no hace falta). Se dan unos pequeños golpecitos al molde para que se quiten las burbujas de aire.

Si se quiere se le pueden añadir unas pequeñas pepitas de chocolate.

– Se hornea durante unos 30 minutos aproximadamente.

Y ya tenemos listo para comer este delicioso bizcocho de naranja sin lácteos

Por |2017-09-05T11:54:07+00:00marzo 4th, 2013|Recetas|

2 Comentarios

  1. Laura 04/03/2013 en 22:49 - Responder

    Felicidades!!

    Qué buena pinta!!!, yuuuhhhuuuu

  2. Vane 05/03/2013 en 11:03 - Responder

    Tampoco es sana la soja, deberías informarte. Para niños no es para nada recomendable

    Es un error muy común de la gente que deja lácteos pasar a la soja. Pero hay otras alternativas: leche de coco, de almendras casero (si se tolera los furtos secos, de arroz…

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