Después de estos días de comilonas, cenas, turrones y roscón, no nos vendrá mal desintoxicar un poco nuestro cuerpo para depurarlo, pudiendo consumir alimentos para dieta que nos ayuden a limpiar.

Este tipo de dietas se consideran purificantes o depurativas y sirven para limpiar el organismo del exceso de toxinas, y conlleva así dejar cualquier ingrediente «tóxico» así como los alimentos que no contribuyan a la depuración del organismo como el tabaco, el alcohol, las carnes rojas, el café los dulces y los hidratos de carbono en general.

Es una dieta muy estricta que debe ser realizada bajo supervisión médica especializada, como todas deberían serlo, pero esta aún más para evitar el efecto rebote y saber cómo ir introduciendo los alimentos para no recuperar peso.

La Dra. Dennys Ramírez , de la Clínica Corporal M+C advierte que «está indicada sólo para periodos breves de tiempo, como dieta compensatoria de choque: únicamente como compensación tras ciertas fechas propicias a los excesos alimenticios (como navidades, vacaciones de verano…etc).

No debería hacerse por más de 10 días porque no debemos privar al organismo mucho tiempo de ciertos grupos de alimentos necesarios para su buen funcionamiento.
No es apropiada para algunas personas, como por ejemplo los diabéticos, que pueden experimentar peligrosas fluctuaciones de su azúcar en sangre, especialmente si toman insulina.

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La dieta detox tampoco se recomienda para las embarazadas, mujeres durante la lactancia, ni tampoco para las personas con desórdenes alimenticios como bulimia y anorexia. Muestra un claro desequilibrio alimenticio, ya que no aporta nutrientes suficientes.»

En Corporal M+C nos recomiendan este modelo de dieta detox + depurativa que tiene como objetivo incluir alimentos para dieta como verduras como alcachofa, endivias, apio, cebolla, berros, espárragos… y frutas como kiwi, naranja, piña, manzana, mandarina… Todas con propiedades diuréticas para favorecer la eliminación del exceso de líquidos del organismo, común de estas fechas”.

Menú Dexintoxicante (no repetir más de 10 días)

LUNES:
Desayuno: Té ó café con leche de soja + una pieza de fruta entre las permitidas (kiwi, ración de melón, dos mandarinas, manzanas, naranja y piña.
Media mañana: Infusión, dos lonchas finas de fiambre de pavo o pollo o un trocito de queso de oveja o cabra desnatado o bajo en grasa.
Comida: Parrillada de verduras (berenjena, calabacín, espárragos) con pescadilla o merluza al horno/plancha.
Merienda: Yogur de leche de cabra o soja, 1 pieza de fruta de las permitidas.
Cena: Judías verdes cocidas + revuelto de champiñones.
*El desayuno, la media mañana y la merienda es igual durante toda la semana y sólo variamos en las comidas y en las cenas.

MARTES:
Comida: Coliflor hervida, con aceite, limón y especias + pollo al horno.
Cena: Ensalada de endivias con migas de queso de cabra + sepia o calamar a la plancha.

MIÉRCOLES:
Comida: Lentejas con verduras (cebolla, zanahoria) +ensalada verde (lechuga y pepinos)

Cena: Sopa de verduras troceadas (nabo, puerro, cebolla y apio) previamente rehogadas en un poquito de aceite + filete de lenguado (en papillote o plancha).

JUEVES:
Comida: Alcachofas a la plancha o hervidas + filete de ternera
Cena: Espárragos con limón o pizca de mayonesa light + lata de atún o berenjenas al natural.

VIERNES:
Comida: Sopa ligera de sémola + conejo o pavo al ajillo.
Cena: Champiñones o setas a la plancha + langostinos o gambas plancha.

SÁBADO:
Comida: Garbanzos con espinacas.
Cena: Ensalada de berros con zanahoria rallada, pechuga de pollo plancha.

DOMINGO:
Comida: Ensalada variada (lechuga, escarola, endivias…) + chuletitas de cordero o cordero al horno (desgrasado).
Cena: Acelgas o judías verdes rehogadas, tortilla de calabacín