Turrón sin frutos secos

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Turrón sin frutos secos

Este año se nos presentaba un pequeño problema, mi hijo mediano es alérgico a las avellanas y las nueces, pero decía que él quería comer turrón como su hermano, así que necesitábamos hacer un Turrón sin frutos secos.

A su hermano le encantan los turrones, especialmente el clásico de Suchard y el de piña de Lacasa, pero no queremos poner en la mesa alimentos que todos no puedan tomar…

En fin, que vi, hace tiempo pero recupero ahora, esta receta facilísima de turrones en el blog de Velocidad Cuchara y hoy mismo he comprado los ingredientes para hacerlos estos días. Nosotros haremos solo el de chocolate con krispies, que tiene una pinta estupenda.
Me faltan los moldes, que no he encontrado pero lo haré en algún molde rectangular y cortaré.

turron de chocolate con krispies

 

Turrón de chocolate con krispies o Turrón sin frutos secos:

Ingredientes para 2 tabletas:

500gr de chocolate puro de postres (el mío era Valor de cobertura)

100gr de manteca de cerdo (“El pozo” en Mercadona, donde está el embutido)

100gr de Krispies ó 100gr de avellanas ó 100gr de almendras

Preparación:

1.- Poner en el vaso el chocolate y trocearlo programando, 30 segundos, velocidad 4.

2.- Añadir la manteca y mezclar, programando …

sigue: Turrones para Navidad | Velocidad Cuchara.

Por |2018-11-26T11:53:55+00:00noviembre 26th, 2018|Recetas|

10 Comentarios

  1. silvia 24/12/2014 en 00:27 - Responder

    hola, por si te sirve: corta los briks de leche por la mitad por la parte mas ancha, como estan como metalizados no se pega absolutamente nada. saludos

    • Ana Estoyradiante 24/12/2014 en 13:26

      Ala Silvia! millones de gracias! no se me hubiera ocurrido y me habéis dado muy buena idea!

  2. Aloque 24/12/2014 en 09:37 - Responder

    Ana, es muy facil hacer un molde, con un tetra brick, lo cortas por la mitad, longitudinalmente y ya lo tienes.
    Que rollo lo de las alergias!!

    • Ana Estoyradiante 24/12/2014 en 13:25

      Muchisimas gracias! nunca se me hubiera ocurrido! gracias!

  3. angeles 27/12/2014 en 00:14 - Responder

    Los turrones en casa no son difíciles de hacer, pero creo que están más buenos los artesanos.

  4. mirian 09/12/2017 en 13:36 - Responder

    el chocolate valor de cobertura no tiene trazas de frutos secos??? yo tengo el mismo problema con mi hija, no veas lo identificada que me siento…. el único que encuentro sin trazas es el valor a la taza

    • Ana Estoyradiante 10/12/2017 en 17:39

      Hola,
      pues es que mi hijo sí que tolera trazas, no sé si ese chocolate las tiene o no, lo siento.

  5. angeles 26/11/2018 en 11:59 - Responder

    Yo soy celiaca y también tengo que tener cuidado con lo que compro. Lo que sí hago en casa son los mazapanes que son muy fáciles de hacer, salen muchísimo más económicos y para mi gusto mejores de sabor.

  6. Xarini 03/12/2018 en 16:31 - Responder

    Hola,tengo niño de seis años con alergia a nuez y avellana. De momento tampoco admite trazas. Os dejo web clubdelchocolate.com. Tienen todo tipo de chocolates para alergias e intolerancias varias,frutos secos,gluten,lactosa,etc. Yo compraré alguno para hacer el turrón.

    • Ana Estoyradiante 10/12/2018 en 12:00

      Gracias, me vendrá bien.

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